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噴霧干燥法制備白術(shù)

返回列表 來(lái)源：未知 發(fā)布日期：2019-06-25 15:13【大 中 小】
我國(guó)白術(shù)生產(chǎn)歷史悠久，載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，被列為上品。白術(shù)味甘、苦，具有健脾益氣、利尿、安胎等作用。最近研究表明，白術(shù)還有改善胃腸運(yùn)動(dòng)、抗癌?、抗炎癥，提高機(jī)體免疫力等多種功效。白術(shù)揮發(fā)油是白術(shù)的主要有效成分之一，由于其在空氣中極易氧化，見(jiàn)光分解，十分不穩(wěn)定影響藥用效果。上海一恒用水溶液法將白術(shù)揮發(fā)油本實(shí)驗(yàn)研究了噴霧干燥法微膠囊化白術(shù)揮發(fā)油時(shí)工藝條件對(duì)包埋性能的影響，并利用響應(yīng)面法對(duì)包埋工藝進(jìn)行了優(yōu)化，以期為白術(shù)的深加工尋求新的途。

儀器與設(shè)備
SITISRE-500高剪切乳化機(jī);723型紫外分光光度計(jì);:H-6000小型噴霧干爆機(jī);HA420-40-96超臨界CO2萃取裝置。
 
噴霧干燥法制備白術(shù)揮發(fā)油微膠囊的最佳工藝條件為:進(jìn)風(fēng)溫度175℃，進(jìn)料速度640Lh，乳化劑用量5％，芯壁比0.32，明膠質(zhì)量分?jǐn)?shù)21.13％，固形物質(zhì)量分?jǐn)?shù)29.51％，HLB值為13.53，此時(shí)獲得的包埋率最大(8.-35％)，與模型預(yù)測(cè)值十分接近，證明該模型有效。說(shuō)明以明膠和蔗糖為壁材，采用噴霧干燥法制備白術(shù)揮發(fā)油微膠囊是可行的。